Gastronomie & Hotellerie auf dem Hopfenmarkt
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Aktuelles

Unser neuer Southbend-Ofen: seit September 2015

Ab sofort sind wir das erste 800 Grad Premium Steakhaus in der Hansestadt Rostock

Das Porterhouse-Steak wird von echten Grill-Kennern verehrt. Die Gäste des Steakhaus Leon`s waren schon immer begeistert von der Qualität der Rumpsteaks, Rib-Eye-Steaks und Spare-Ribs.Doch der neue, sich bereits voll im Einsatz befindende, Southbend-Ofen lässt Experten schwärmen. Der Grill ist spezell für die Zubereitung von Steaks konzipiert. Er wird bereits in vielen bekannten Steakhäusern der USA eingesetzt und nun auch bei uns! Durch die hohe Temperatur von bis zu 800 Grad ist der Southbend-Ofen nicht nur schnell, sondern sorgt auch für eine hohe Qualität. Die Poren der Steaks schließen sich aufgrund der hohen Temperatur sofort, der Fleischsaft bleibt zu 100 % erhalten und die Steak-Oberfläche wird knusprig und braun - das Steak schmeckt "wie eine Praline, wie Marzipan".  

Ab sofort arbeiten wir auch in unserem Hopfenkeller mit dem 800 °C Southbend-Grillofen. Spezialitäten vom Feinsten sind nun auch im Kellergewölbe erhältlich.

Restaurant Hopfenkeller mit dem historischen Vicke-Schorler-Gastraum

Im Hopfenkeller hat sich viel getan. Der Tresenbereich wurde komplett erneuert, die Bäder sind hygienisch einwandfrei und ein neues Kaminzimmer mit der Abbildung der Vicke-Schorler-Rolle lädt zum entspannen Beisammensein im Separé ein.

- Das Restaurant "Leon's" neu erfunden - seit dem Jahr 2011

Bereits an der Fassade können sie ablesen, was sie drinnen erwartet: Ribs, Steak und Fisch.

Das Restaurant ist komplett überarbeitet worden: mit neuer Wandgestaltung, neuen Möbeln und einer völlig neuen Küche. Das Herzstück der neuen Küche ist der "ADIEU-GRILL", der passend zum Namen, dem unerwünschten Beigeschmack Adieu sagt. Beim Braten muss kein Fett zugegeben werden und der ursprüngliche Eigengeschmack von Fleisch und Fisch bleibt so zu 100% erhalten, und krebserregende Röststoffe können sich gar nicht erst bilden. Die Speisekarte beinhaltet ein Eldorado an Köstlichkeiten: neben, wie bereits erwähnt, Ribs, Steaks und Fisch werden Suppen und Salate, Burger und Kindergerichte, Desserts und süße Eiskreationen angeboten.

Die riesige Sonnenterrasse mit wunderschönem Wasserspiel lädt "Jung und Alt" gleichermaßen ein!

Ins Navigationssytem geben Sie bitte "Rostocker Heide 1 in 18055 Rostock" ein.

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Rufen Sie uns gerne an:

Hotel                Tel. 0381 4583443

Leon's              Tel. 0381 37565563

Hopfenkeller   Tel. 0381 2036247

Zentral             Fax 0381 4031082

Aktuelles

Wir informieren Sie hier regelmäßig über Neuigkeiten und Aktionen aus unseren

Hotels und unseren Gastronomien.

 

Montags bis freitags

Tagesangebot im Steakhaus Leon's und im Restaurant Hopfenkeller

in der Zeit 11.00 - 15.00 Uhr.

 

Warum nach NEW York reisen?Im Steakhaus Leon's überzeugt unser neuer Southbend-Ofen mit Qualität vom Feinsten! Steaks aus dem 800 Grad Ofen auf den Punkt genau.

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